Geleneksel lezzetlerin modern dondurma sanatıyla buluştuğu nokta: Bisküvi aromalı dondurma bazı. Fırından yeni çıkmış taze bisküvi kokusunu ve damakta iz bırakan o yoğun tadı ürünlerinize taşır. Hem tek başına bir lezzet klasiği hem de çikolata, karamel veya meyve soslarıyla mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Öne Çıkan Özellikler

• Yoğun Konsantrasyon: 250 gramlık ekonomik paket, tam 10 litre dondurma mixi için yeterli aromayı ve kıvamı sağlar.

• Otantik Lezzet Profili: Gerçek bisküvi tadını andıran karakteristik notalara sahiptir.

• Çok Yönlü Kullanım: Sadece dondurma değil, geniş bir tatlı yelpazesinde fark yaratır.

Kullanım Alanları ve Hazırlanışı

1. Profesyonel Dondurma Üretimi

Dondurma vitrinlerinin en çok satan çeşitlerinden biri olan "Biscotto" tarzı üretimler için tasarlanmıştır.

• Uygulama: 10 litre dondurma bazına (mix) 1 paket (250 gr) bisküvi bazı ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak dondurma makinesinden çıktıktan sonra içine gerçek bisküvi parçacıkları ekleyerek dokuyu zenginleştirebilirsiniz.

2. Pastacılık ve Gurme Tatlılar

Unlu mamüllerde ve modern pastacılık tekniklerinde aromayı güçlendirmek için kullanılır.

• Pasta Kremaları ve Ganajlar: Dolgularınıza "ev yapımı kurabiye" sıcaklığı katmak için idealdir.

• Kek ve Kurabiye Hamurları: Pişirme dayanıklılığı sayesinde karakteristik bisküvi aromasını ürünün içinde hapseder.

Düşük gramajla yüksek performans sunan bu ürün, işletme maliyetlerinizi düşürürken ürün kalitenizi standartlaştırır. Özellikle gelato tarzı yoğun kıvamlı dondurmalarda pürüzsüz bir lezzet dağılımı sağlar.