Doğanın en asil meyvelerinden biri olan böğürtlenin yoğun lezzetini ve canlı rengini ürünlerinize taşıyın. Böğürtlen aromalı dondurma bazı, hem görsel bir şölen sunmak hem de gerçek meyve ferahlığını yakalamak isteyen profesyonel üreticiler için geliştirildi. Özellikle yaz aylarının en çok aranan "premium" lezzetlerini oluşturmak için ideal bir çözümdür.

Ürün Avantajları

• Zengin Renk ve Aroma: Doğal böğürtlen karakterini yansıtan derin mor tonları ve dengeli bir asidite sağlar.

• Yüksek Verimlilik: Sadece 250 gramlık bir paket, 10 litre dondurma veya sorbe mixi için tam performans sunar.

• Pürüzsüz Doku: Mix içerisinde topaklanma yapmaz, dondurma makinesinde mükemmel bir yapı kazanır.

Kullanım Alanları ve Öneriler

1. Dondurma ve Sorbe Üretimi

Sütlü dondurmalarda kremsi bir orman meyvesi lezzeti, sorbelerde ise buz gibi bir ferahlık yaratır.

• Hazırlanışı: 10 litre mix içerisine 1 paket (250 gr) bazı ilave ederek karıştırın. Böğürtlenli dondurmanızı, makineden alırken taze böğürtlen taneleri veya meyve sosu (variegato) ile katmanlandırarak gurme bir sunum yapabilirsiniz.

2. Pastacılık ve Tatlı Tasarımı

Modern pastacılıkta meyve notalarını ön plana çıkarmak için kullanılır.

• Mousselar ve Kremalar: Pasta dolgularında doğal meyve tadını destekler ve rengiyle iştah açar.

• Sos Hazırlığı: Meyve soslarını aromatik açıdan güçlendirmek ve rengini stabilize etmek için tercih edilebilir.

Mevsim fark etmeksizin her zaman aynı standartta ve kalitede böğürtlen lezzeti almanızı sağlar. Maliyet verimliliği ile işletmenizi korurken, sunduğunuz premium lezzet ile müşteri memnuniyetini artırır.