Yaz mevsiminin en sevilen lezzeti şimdi her mevsim mutfağınızda! Çilek aromalı dondurma bazı, taze toplanmış çileklerin o kendine has tatlı-mayhoş dengesini ve canlı pembe rengini ürünlerinize profesyonel bir dokunuşla taşır. Hem klasik dondurmalarda hem de ferahlatıcı sorbelerde imza lezzetiniz olacak.

Öne Çıkan Özellikler

• Yüksek Konsantrasyon: Sadece 250 gramlık bir paket, 10 litre dondurma veya sorbe mixi için tam kıvam ve aroma sağlar.

• Doğal Renk Tonu: Ürünlerinize yapay durmayan, doğal ve çekici bir çilek pembesi kazandırır.

• Stabilizasyon: Dondurma yapısında buzlanmayı önlemeye yardımcı olur ve pürüzsüz bir ağız hissi bırakır.

Kullanım Alanları ve Hazırlanışı

1. Dondurma ve Sorbe Üretimi

Meyveli dondurma reyonunun yıldızı çileği, en yüksek standartta sunmanızı sağlar.

• Uygulama: 10 litre sıvı dondurma karışımı içerisine 1 paket (250 gr) bazı ekleyerek iyice karıştırın.

• Şefin Notu: Üretim aşamasında dondurmanıza dondurulmuş çilek parçaları veya çilek püresi ekleyerek "premium" segment bir ürün elde edebilirsiniz.

2. Pastacılık ve Unlu Mamüller

Çilek aromasının kalıcı olması gereken tüm tatlı reçetelerinde fark yaratır.

• Krem Şanti ve Pastacı Kreması: Hafif ve meyveli dolgular hazırlamak için idealdir. az koyun

• Cheesecake ve Tartlar: Meyve katmanlarını aromatik olarak güçlendirmek ve renk bütünlüğü sağlamak için tercih edilir.

Mevsimsel çileklerin tat ve renk değişimlerinden etkilenmeden, yılın 365 günü aynı standartta üretim yapmanızı sağlar. Ekonomik boyutuyla depolama avantajı sunarken, profesyonel sonuçlarıyla müşteri sadakatini artırır.