Damla sakızı aroması, karakteristik reçineli ve ferahlatıcı kokusuyla öne çıkan, gıda üretiminde sıklıkla tercih edilen özel bir aromadır. Hem doğal hem de doğala özdeş bileşenlerden formüle edilen bu aroma, ürünlere özgün bir damla sakızı tadı kazandırır. Termostabil yapısı sayesinde fırınlama, pastörizasyon ve pişirme gibi yüksek sıcaklık uygulamalarında bile aromasını korur.

Damla sakızı aroması; pastacılık, dondurma, süt ürünleri, sakız, şekerleme, içecek, lokum, unlu mamuller, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde geniş kullanım alanına sahiptir. Su ve süt bazlı sistemlerle yüksek uyum gösterir, ayrıca solvent bazlı uygulamalarda da stabilitesini korur. Bu özellikleri sayesinde hem gıda hem de endüstriyel kullanım için uygundur.

Ürünün sıvı veya toz formu, üretim hattına göre seçilebilir. Sıvı form genellikle propilen glikol (PG) bazlı olup hızlı çözünürlük ve homojen dağılma sağlar. Toz formu ise sprey kurutma yöntemiyle elde edilerek nem tutulumuna karşı dayanıklıdır ve uzun raf ömrü sunar. Her iki formda da önerilen kullanım oranı genellikle %0,1–1 aralığındadır.

Damla sakızı aroması, ürünlere ferahlatıcı ve özgün bir tat profili kazandırarak hem geleneksel hem de modern formülasyonlarda kullanılabilir. Katkı ve koruyucu içermeyen temiz etiketli formu, doğal lezzet arayan üreticiler için ideal bir seçenektir.

damla sakızı aroması, doğal aroma, gıda aroması, sakız aroması, pastacılık aroması, toz aroma, sıvı aroma, gıda katkı aromaları